NĚCO PRO RADOST

Jako odměnu za Vaši pozornost, kterou jste věnovali četbě našich stránek, Vám přinášíme jeden staročeský recept našich předků, kteří věděli, že odpočinek a radost z dobrého jídla je zároveň posilou do další práce.

KLOBÁSY Z MASA SAMÝHO VEPŘOVÝHO

Vezme se masa vepřovýho podle zdání, drobně sekati, čerstvých slanin asi dva funty, pepře podle zdání, soli týmž způsobem, marjánky podle zdání. A tak se to naděje do vepřových střev a nechají se oschnouti, potom do komína, dobře se uudí.